Fanlı Pişirme Neye Yarar?

Fırınlarda bir normal pişirme bir de fanlı pişirme vardır. Buna turbo pişirme de denir. Daha önce kullanmadıysanız kısaca neye yaradığını anlatmaya çalışalım. Fırını fan ayarına getirip çalıştırdığınızda kısa sürede ısı tüm fırına yayılır. Fırın içinde bir esinti olacağından pişirmek istediğiniz yemeğin dışta kalan kısımları kurumaya başlar. Yani dışının kıtır kıtır olmasını istediğiniz bir yiyecekse fanlı pişirme uygundur. Çıtır çıtır kurabiyeler istiyorsanız örneğin fanlı pişirme uygundur diyebiliriz. Dışı muhteşem pişmiş, içi daha az pişmiş bir tavuk istiyorsanız da turbo pişirme uygun olabilir.
Fanlı pişirme yapılacağında fırını önceden ısıtmanıza da gerek kalmaz. Bu pişirme normal pişirmeye göre daha hızlı olur.
Afiyet olsun.

Öneri: Fırında pişirme yaparken mümkün olduğunca fırın kapağını açmayın. Kapağı her açtığınızda ısı kaybı olacağından her seferinde sıfırdan başlamış olursunuz. Görürsünüz ki yemek pişmek bilmez, süre uzar. Bu nedenle camdan bakmakla yetinin =)