İftariyelik Hazırlığı Nasıl Yapılır?

İftariye tabağı demek oruç açılırken veya açıldıktan sonra ilk yenilen yiyeceklerin bulunduğu tabak anlamına geliyor. Bu tabakta bulunanlar mideyi ana yemeklere hazırlayacak olan yiyeceklerdir. Birden mideye yüklenmeden atıştırmalık olarak tüketilebilir.
İftariye tabağında en başta hurma olmalıdır. Bölmeli olursa eğer yiyeceklerin tatları birbirine karışmaz. Bir kenarda siyah zeytin de olabilir. Çünkü bazıları oruçlarını zeytinle açmayı sever.
Enerji kaybının yaşandığı bir gün olduğu için kuru incir, kuru kayısı, üzüm gibi meyvelerin yanında ceviz de olmazsa olmaz. Hatta görüntüsü için kuru kayısıların içine ceviz koyularak da servis yapılabilir.
Beyaz peynir ile kaşar peyniri de olabilir. Salam ya da jambonu herkes tercih etmese de bazı tabaklarda olabiliyor.
Sonrasında ana yemeğe çorba ile başlayıp devam edebilirsiniz.