Kadın Bakışı Hayata Kadın Gözüyle Bakıyoruz…
Millet olarak kebap yemeyi seviyoruz. Adana olsun Urfa olsun tüm kebaplar bizimdir. Her zaman dışarıda yeme imkanımız olmuyor. Bu yüzden evde de yapabiliriz. İsmine baktığımızda zormuş gibi gelse de aslında yapımı oldukça kolay. Evinizde mutlaka deneyin.
Gerekli malzemeler:
600 gram orta yağlı kıyma
1 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı pul biber
Kıymayı karıştırma kabına alıp,üzerine soğanı rendeleyin.
Tuzu ve biberi ekleyip,10 dakika kadar yoğurup en az yarım saat dolapta bekletip,yumurtadan büyükçe parçalar kopartıp şişleri kaplayacak şekilde yerleştirin.
Şişleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip,fırının ızgara ayarında üzerileri kızarana kadar pişirin.
Yanında bulgur pilavı, biber ve domatesle de iyi gider..
Afiyet olsun..