Kadın Bakışı Hayata Kadın Gözüyle Bakıyoruz…
Karnabahar ve brokolinin tam mevsimindeyiz. Nereye baksanız bu sebzeleri görüyorsunuz. Çok da yararlı gıdalar oldukları için bol bol tüketmek gerekiyor. İsterseniz karnabaharı sadece haşlayın ve üzerine limon sıkarak yiyin. İsterseniz de soğanlı kıymalı olarak yemeğini yapın. Eğer ailenizde karnabahardan hoşlanmayan biri varsa fırında beşamel soslu ve kaşar peynirli olarak da hazırlayabilirsiniz. Çok basit ve çok lezzetli olacağından emin olabilirsiniz. Bunlardan biri sizin damak tadınıza uyacaktır.
Brokoliyi de aynı şekilde suda haşlayıp yiyebilirsiniz. Üzerine tuz ve limonla diyet şekilde tercih edilebilir. Yağlı sos da yapabilirsiniz. Brokoli ve karnabahar aynı anda haşlanabilir. İkisi de hemen hemen aynı kıvamdadır.
Not: Brokoli haşlandıktan sonra hemen soğuk suya sokarsanız şok etkisinden dolayı brokoliler yemyeşil kalacaktır.
Not: Karnabahar haşlarken kokmasın diye suyun içine birkaç dilim limon koyabilirsiniz.