Ne Yediğinizden Haberiniz Var Mı?

Aldığımız bazı hazır gıda ürünlerinin üzerinde E441 ibaresini görürüz. Bunun anlamının “sığır jelatini” demek olduğunu da biliriz. Jelatin anlamına o kadar alışmışızdır ki üzerinde hiç düşünmeyiz bile. Jelatin, hayvanların bağ dokusundan üretilen, renksiz, tatsız bir maddedir. İşlenmeden önce yüzüne bile bakmayacağınız şekilde görülen madde işlendikten sonra hoş bir şekilde jelibonlarda, şekerlemelerde bize sunulmaktadır.

Sığır jelatininin nasıl elde edildiğini görseniz belki de bir daha yemek istemeyebilirsiniz. İşte bu şekilde fabrikalarda, mide kaldırıcı bir şekilde üretiliyor. İzleyin belki de bir daha E441 li ürünleri yemezsiniz.