Kadın Bakışı Hayata Kadın Gözüyle Bakıyoruz…
Düdüklü tencere kullanmaktan özellikle korkanlar var. Tencerenin yanlış kullanımından kaynaklanan sorunlar bunlar. Tencerenin içine önce pişireceğiniz malzemeleri koymanız ve suyu ekledikten sonra kaynamasını beklemeniz gerekiyor. Suyu kaynayınca tencerenin kapağını sıkıca kapatmalısınız. Farklı kullanımı olan düdüklü tencereler olsa da klasik düdüklü tencerelerden bahsedelim. Bu tencereleri ocaktan aldıktan sonra ağzını hemen açmamak gerekiyor. Düdüğünü kaldırıp içinin havasının boşalması gerekiyor. Sonradan açınca hiçbir sorun yaşamazsınız. Ancak yanlış kullanımda patlayan düdüklü tencereler ve etrafa saçılan yemekleri de duymuşuzdur.
Taze fasülye yemeğini normal tencerede pişireneler de var düdüklüde pişireneler de. Bazen fasülyeler biraz sert olur ve pişirmek zaman alır. Acelemiz olduğu zamanlarda da düdüklü tencereyi kullanmak yerinde olacaktır. Taze fasülyeyi düdüklü tencerede pişirmek için öncelikle suyu kaynadıktan sonra kapağı kapatıp 30 dakika boyunca altını kısıp pişirmemiz gerekiyor. Yani yeterli süre 30 dakikadır.